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刺身

刺身（日语：さしみ；或音译沙西米），多指生鱼片，也叫“鱼生”，但也可用鸡肉、马肉或是任何可以切成片状食用的食材制作，是一种常见的日本料理。其做法是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸酱油、山葵、味噌等调味料食用。

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创建者 苹果雪梨
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