提问题
发笔记
在里斯本，有位名厨亲自出海捕捞新鲜章鱼，用新颖前卫的手法，重新解购正宗葡萄牙味道。他的餐厅Belcanto在2014年，赢得米其林二星，更是里斯本第一家，荣获此等殊荣的餐厅。
葡萄牙里斯本，终年在阳光抚照中展示她几千年的风华，而来到这个欧洲最古早的城市之一，多数人最想得到他坐镇餐厅的一个位子。名厨荷西·阿维列兹，被赞誉为葡萄牙料理的革命家，在里斯本满街千篇一律的鳕鱼与沙丁鱼菜单上，他以新颖前卫的手法，重新构筑正宗葡萄牙味道。
荷西·阿维列兹创立的餐厅Belcanto，在2014年赢得米其林二星，是里斯本第一家荣获此等殊荣的餐厅，但是荷西·阿维列兹的厨艺根本还是源自于里斯本的街头。 他说：「大家在街角围着餐桌，畅饮啤酒、水果调酒、葡萄酒 ，大啖炭烤沙丁鱼撒上胡椒搭配色拉，里斯本的味道就是大海。」
地址：Largo de São Carlos 10，1200-410 Lisboa，Portugal
电话：+351 21 342 0607
开放时间：
星期一 休息
星期二 12:30–15:00, 19:00–23:00
星期三 12:30–15:00, 19:00–23:00
星期四 12:30–15:00, 19:00–23:00
星期五 12:30–15:00, 19:00–23:00
星期六 12:30–15:00, 19:00–23:00
星期日 休息
