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香港The Coffee Academïcs，“咖啡学者”，从命名便能一探其对咖啡的认真态度，将咖啡馆视为一处实验室；实验的也并非仅止于味觉与嗅觉，加入空间的视觉氛围营造，让每个途经香港铜锣湾街区的人们，同踏这三感交融而出的生活情绪。
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