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在打造专属咖啡馆之前,以烘焙咖啡起家的“Bonanza”,早在2006年便于柏林Oderberger Straße开了一间迷你的外带咖啡馆Bonanza Café,以手工烘焙咖啡豆为主要产品,结合传统烘焙法与最新的烘焙技术,将传统烘焙器具搬进咖啡馆,引进最新的技术,找到咖啡豆的最佳风味。今年终于在柏林南边的Adalbertstraße开启旗舰店——Bonanza Roastery Café。