Michael Mina

Michael Mina，这位出生在埃及开罗的明星厨师从小生长在美国的华盛顿州，16岁就开始在一家法国餐厅工作，大学时在西雅图的Space Needle上的餐厅打工，爱上烹饪之后大学一年后就转到了纽约的美国烹饪学院CIA Hyde Park。 坚强的毅力带领他任职于二十几家餐厅，撰写书籍，摘下数颗米其林星星，直至打造个人餐饮帝国——汇集高级美式餐饮、餐车美食与介于之间的各类餐馆，光是他跨越全美的餐厅旗下员工数量就已是惊人壮举。即使越来越壮大，他仍然不断维持顶尖水准，他的意志力也从未消失；他某间位于旧金山的餐厅曾一度失去一颗米其林星星，他只花费一年就重新赢回，嗯，他当然做得到。