艾伦·杜卡斯（Alain Ducasse）集团了解各国顾客对于美食的不同期许，通过高级的料理，优质的服务，以及最新的技术，希望为顾客提供最完美的体验。集团会长Alain Ducasse不仅是一个厨师，也是一个创造者，同是更是一个实业家。 公司业务涉及摩纳哥，巴黎等地的20多家餐厅，并未不同地区的餐厅听过与之相对应的最优质料理。 在日本，Ducasse还经营着连锁酒店Chateau & Hotels Collection，餐厅Beige Alain Ducasse Tokyo（银座），BENOIT（青山），Le Comptoir de Benoit（大阪西梅田）以及各种酒店，旅馆，教育咨询出版等...

艾伦·杜卡斯（Alain Ducasse）集团了解各国顾客对于美食的不同期许，通过高级的料理，优质的服务，以及最新的技术，希望为顾客提供最完美的体验。集团会长Alain Ducasse不仅是一个厨师，也是一个创造者，同是更是一个实业家。 公司业务涉及摩纳哥，巴黎等地的20多家餐厅，并未不同地区的餐厅听过与之相对应的最优质料理。 在日本，Ducasse还经营着连锁酒店Chateau & Hotels Collection，餐厅Beige Alain Ducasse Tokyo（银座），BENOIT（青山），Le Comptoir de Benoit（大阪西梅田）以及各种酒店，旅馆，教育咨询出版等业务。