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Fulvio Pierangelini是闻名烹饪界的米其林主厨，多年来一直深受众多评论家的垂青，被视为在意大利乃至全球烹饪行业的扛鼎人物之一。他的Il Gambero Rosso餐厅在众多旅行手册评定等级上素来名列前茅，也贵为“全球餐厅五十最佳”之一。
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