ap 艺术星球
微博 扫一扫
微信公众号
薄烤饼（英语：Pancake、Hotcake，Picklete），在纽西兰等英联邦国家也称其为Picklete；是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。薄烤饼多为速发面包，有的则使用酵母培育或发酵的面糊。大部分的薄烤饼是以烤盘单面煎烤，接着翻面使另一面适度受热。可丽饼则是一种极度细薄且面积较大的薄烤饼，单面煎烤后卷起、装馅。
提问题
发笔记
