热狗

热狗 (Hot dog)是把猪肉、鸡肉和牛肉的渣滓混合，用盐、淀粉、防腐剂、调味料和水，把肉酱混成泥状物，经过真空处理，用机器切割而成。夹有热狗的整个面包三明治也称作热狗面包。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料，比如番茄酱、美乃滋、芥末、渍包心菜、渍白萝卜、洋葱屑，生菜屑、番茄（切片，切屑或切块）和辣椒等等。 热狗还有其他种的变化。加起司的称为“起司热狗”。加了辣肉酱（chili）的叫做“辣味热狗”。前面两种全加的就叫“辣味起司热狗”。