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过去的再春服饰中心变身端出好料理的再春食堂( Spring Canteen )，由厨师汉克返乡创业，在大溪老街里头用美食与人交流，及活化老铺！餐厅以大溪名产豆制品入菜为特色，并结合东西洋料理手法，现在来到大溪老街不是只有碗粿、豆花和豆干，也能好好坐下吃顿饭，享受一餐让味蕾舒爽的风格餐食。
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