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原本在中山商圈深耕已久的蘑菇森林意大利面坊，以亲民的价格、及令人安心的稳定品质，在中山商圈打响名号，获得许多人喜爱之后，在2018年初搬迁至靠近捷运北门站及西门町商圈的开封街上，并且正式更名为蘑菇森林义式厨房。不同商圈、不同的消费型态及族群，蘑菇森林意式厨房坚持着自己的理念，带着所有老客人对他们的喜爱，踏稳脚步、走得更加坚毅安妥。
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