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大胆的在士林夜市里竞争最激烈的区域开店，青衫咖啡Kaffa Indigo以清新简约的风格，在几乎都是服饰店和风格浓厚的餐厅之间，成了整条街上最惹眼的那个。纯白宽敞的店内空间、风格强烈像璞玉般的青绿色地板、开放式一气呵成的吧台，如此有着独立咖啡店的样貌质感，提供的却是在价位上再亲民不过的平价咖啡和轻食，以后来到士林夜市，不再只有小吃和逛夜市这样单调的选择了！
说到士林夜市，你会想到什么？是远近驰名的鸡排、大饼包小饼、士林大香肠还有最近雨后春笋般的居酒屋？或是永远人挤人的主要道路上便宜的服饰？其实如果只是想喝咖啡，士林的选择还是很多的，今天就推荐下青衫咖啡。
白色与蓝绿色交错的店面，在整条路上显得特别突兀，经过的人也都会忍不住多看上一眼。门口的地方先是蜂窝状的白色大理石地砖，优雅的吸引人的目光；而整间店的地板皆是青绿色、犹如翠玉一般的颜色，尤其还抛了光、上了一层亮光，更像是未经琢磨的璞玉颜色，特别好看。整体空间感很宽敞且较深，吧台特别长，结构上也和有明心有几分神似，某些器具是直接镶崁在平面上的，简约且更加有开放感。
门口旁的层架上，也有贩卖自烘的各式咖啡豆，蓝白相间的包装，交错的摆起来也成了一种装饰。不过最吸睛的，或许还是吧台上看起来像是啤酒管的三支管子了吧？原来这里还有提供火红的氮气咖啡。
墙上menu写着非常多的饮品项目，光是咖啡就有好几种做法和调味，也有提供简单的轻食，看得人眼花撩乱。
寿喜起司牛刈包(砖压) $70：将小吃刈包放在现代感十足的咖啡馆中也不感到突兀，青衫咖啡则是将刈包加入不同的馅料，并将其作成像是热压吐司般的样子，看上去挺可爱的呢；而且也方便携带，即便忙碌时外带拿着吃也很轻松。除了寿喜起司牛口味之外，还有泡菜鲔鱼和板烤起司猪口味。里头的起司味道不重，但口感上颇浓郁且还会牵丝；牛肉片的部分以此价位来说份量也挺大方，且肉质不会太油腻，调味上风味简单顺口。
庄园果韵拿铁M $85 / L $105：绝大部分是浅焙豆，风味上较清爽且香气淡雅、韵味偏酸；而青衫咖啡的豆子则是属于中焙豆，香气显得较浓郁。
提拉米苏$80 ：提拉米苏的口感很浓郁，蛋糕体有淡淡的咖啡香气；若是喜欢奶香味重的提拉米苏的人应该会很喜欢，且此甜度似乎也很适合佐以咖啡一起享用。
氮气咖啡$85：口感清爽顺口、且打入氮气后上面有一层泡沫，更加细致绵密，喝起来真的跟啤酒有几分相似呢。
泡菜鲔鱼刈包$60：泡菜鲔鱼口味的刈包便没有制作成热压的方式，咬下一大口时才发现原来是冷食，吃起来更像是三明治的感觉。底下垫衬了许多美生菜，咀嚼起来感到很清脆，泡菜和鲔鱼的调味并不特别重，整体算是清爽顺口的。轻食的部分除了较有特色的刈包系列之外，也有常见的烤吐司系列可做选择。
柠檬塔$75：塔皮部分脆口度不错，像是传统西点会出现的口感，柠檬内馅酸甜平衡也很不错。
巧克力乌龙$75：蛋糕卷的个头很大、厚厚一块的，感觉特别超值呢！整体虽然乌龙味道并不明显，不过因为很扎实，口感上吃起来很满足，且蛋糕体蓬松，内馅也没有一开始担心的油腻感，算是简单顺口的一款甜点。
呼应着店名，青衫咖啡挑选呈现出来的色调，几乎都是在白色的空间里，青绿色和蓝色的相互交错，让人感到特别的舒服且洁净。一间好的咖啡馆的确就像一位扶持着的好朋友，能在自己需要一个喘息空间的时候，好好的让自己安心歇着，等着你调整好脚步再出发。
电话：+886 2 2881 1978
开放时间：
星期一 休息
星期二 10:00–22:00
星期三 10:00–22:00
星期四 10:00–22:00
星期五 10:00–22:00
星期六 10:00–22:00
星期日 10:00–22:00